JR中央線 水道橋西口駅近くのイタリア料理店、『マイアミガーデン』に行きました。

店内はシックなインテリア。 それほど広くはないが、２人かけの席から６人数用の席まで、幅広くある感じ。

メニューはトマトソース、クリームソース、ペペロンチーノ・・・ひと通りのパスタはある。けっこう種類があるので、迷ってしまうが、ペペロンチーノな気分だったので、キャベツとアンチョビのペペロンチーニをチョイス！

ヒタヒタのオリーブオイルソースがうまい

しばらくして、パスタ到着。 てっぺんに唐辛子が乗っている。ペペロンチーノだが唐辛子は嫌いなので、脇にどける。

ちなみに、ペペロンチーノの複数形がペペロンチーニになるらしい。 ペペロンチーノとペペロンチーニ | 料理レシピのQ&A【OKWave】via: ペペロンチーノとペペロンチーニ | 料理レシピのQ&A【OKWave】

大きめに切られたキャベツが歯ごたえがあり美味しい。

強めのガーリックに、浸るほどのオリーブオイルソースにオドロク。 きっとアンチョビも浸っているのだろう。

パスタはアルデンテ。 ブラックペッパーと赤唐辛子が辛味をきかせて麺にからみついてくる。

こういうメニューを食べると、なんだか春が来てほしいなとおもう今日このごろ。

本日のメニュー:

キャベツとアンチョビのペペロンチーニ 880円