町田駅から少し離れた、旧市役所近くにあるラーメン屋さん「支那そば亭 中町支店」にいきました。

町田街道沿いにお店はあります。 看板には大きく「にらそば」と書いてある。 これはニラそばを食べなきゃ駄目だろう。

店内は、全てカウンター。 ラジオが流れていたり、アットホームな雰囲気。程なくして、ニラそばが出てくる。

ウワァ、ニラが山盛り。これは独特。 スーブは味噌ベースに豆板醤が加わっているらしく、辛ウマイ。

ニラをかき分けかき分け進んでいくと、サイコロ状のチャーシューやネギが入っていて、味を支える。

ニラの層と、味噌スープの層の隔たりがある気がした。 辛いがスープと麺のからみは少ないきがした。

しかし、個人的にはけっこう満足。 この独特さは、町田で一度は食べたいラーメンだ。

本日のメニュー:

ニラそば 780円