新宿都庁前近くのイタリア料理店「あるでん亭」でパスタを食べました。

お店の中に入ると、たくさんの笑顔の写真が壁いっぱいに貼られています。 おそらく、写っているひとはみんなイタリア人家庭的な雰囲気を醸し出しています。 新国立劇場でオペラを歌った歌手と会えたりして？！ トマトソースとベーコンのパスタ、アマトリチアーナを注文。 イタリアの定番パスタらしい。

茹であげパスタなので、湯で時間をまつこと数分。 ほかほかのパスタ到着だ。 モチモチ歯ごたえ！！これは美味しい！ブラボー！！

オリーブオイブを経由して、麺とソースがよく絡んでいる。 ただし、オイルは潤滑油であり、ルーもそれほどおおくはない。 あくまで、主役はパスタ麺だ。

それに加えて、ベーコン、これがまたうまい。 やや厚切りなので、これも歯ごたえを感じられて、麺とともに食感を楽しませる。

壁の写真以上に自分の顔もハッピーだ。グラツィエ！！

本日のメニュー:

アマトリチアーナ 1000円