今日は、町田の七志らーめんを食す。

七志は、町田のキャバクラ街にあって夜に行こうとすると、けっこう客引きされたり。店内は広々しており、カウンターの他に、ゆったりできるテーブル席もある。

ビールやアルコールを入れつつ、ラーメンを食べつつ、サラリーマンたちが愚痴を言い合うのであろう。 しばらくまって、ラーメン到着。 小綺麗にまとまっている外見。味はどうだろうか・・・・。 スープを飲んでみる。 おっ、とんこつだけれどもそれほどこってりでもない。 博多ラーメンのようなとんこつ風味がないところが、けっこう気に入った。

麺は、普通の太さ、固さ（これも細くないところがよし）。まあ、心なしか具が少なくシンプルすぎるかと思った。いろいろトッピングすれば面白くなるだろう。

博多ラーメンっぽく、テーブル状には紅しょうがやにんにくなど、たくさんの調味料が並べられていた。よかったのが、卓上にある、辛ネギだ。ややまろやかなスープに緊張感を加える。

チャーシューは、すこし薄っぺらで特筆するほどではない。 なんと驚いたことには、スープのなかにたけのこが入っていた。 これはまた、新鮮な発見だ。味もスープが染み込んでいるようで、おいしい。 食後は、七彩香茶。これも、ラーメンといっしょに出てくる。 油っぽいもののあとには、こんなお茶がよく合うものだ。 このお茶は個人的には、グットきたgoodPoint.

本日のメニュー:

七志らーめん 700円