町田に新しくできたラーメン屋さん『ヌードルズ noodles』に行きました！

JR横浜線町田駅から、徒歩３分ほど。有名店『胡心房』の近くにあります。

アットホームな雰囲気。山小屋のようなインテリアにピアノの優しい音色。

なんて居心地がいいんだろうと思いました。一瞬で気に入ったお店。

若い店主と女将さんの２人でラーメンを作っている。

接客もとてもよい！お客さんの行動をよく見ていて、困ったときはすかさずなにかアクションをしてくれる。自分はティッシュを差し出されたり、つまようじをもらったり。

食券で、ラーメンを注文。ちなみに、オススメはメンマラーメンらしい。自分とはべつのお客さんが質問していたのをきいていた。けっして、ああメンマラーメンにしとけばよかったとはおもってないよ。

しばらくして、ラーメンがでてくる。ラーメンだって、メンマ入ってた！

トッピングは、チャーシュ、メンマ、のり、ネギ。とてもオーソドックス。

さて、注目のメンマですが、分厚くシャキシャキと歯ごたえがあり、噛むとたけのこの旨みが染み出します。とてもうまい。

チャーシューも柔らかで、歯ごたえ良し。とても優しい口当たり。お店のインテリアのような、包まれるようなモッチリ感。口の中での居心地の良さを感じます。

スープは、豚骨と魚介の合わせ技。濃くはないです。澄んでいて、深い味がします。

全体的に、シンプルで一つ一つを丁寧に仕上げているような印象を受けました。とても気に入りました。

本日のメニュー

ラーメン 680円 **ヌードルズ